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L- 글루타민산

L- 글루타민산

간단한 설명:

제품 : L- 글루타민산

CAS 번호 : 56-86-0

표준 : CP, AJI

기능 및 응용 : 영양제, 식품 첨가물, 화장품 원료, 의약품 중간체 등

포장 : 25kg / bag (drum), 기타 필요에 따라

MOQ25kg

유통 기한 : 2 년


제품 상세 정보

제품 태그

사양:

L- 글루타민산

CP2015

AJI97

기술

백색 결정 또는 결정 분말

백색 결정 또는 결정 분말

신분증

준수

순응하다

시험

98.5 % 이상

98.5 % ~ 100.5 %

pH

3.0 ~ 3.5

투과율

98.0 % 이상

98.0 % 이상

건조 감량

0.5 % 이하

0.10 % 이하

점화 잔류 물

0.1 % 이하

0.10 % 이하

염화물

0.02 % 이하

≤0.020 %

헤비 메탈

0.001 % 이하

≤10ppm

0.0005 % 이하

≤10ppm

황산염

0.02 % 이하

≤0.020 %

내 독소

<20EU / g

비소

0.0001 % 이하

≤1ppm

암모늄

0.02 % 이하

0.02 % 이하

기타 아미노산

준수

준수

발열원

준수

가수 분해성 물질

—–

—–

선명하고 덜 착색

—-

—–

특정 회전

+ 31.5 ° ~ + 32.5 °

+ 31.5 ° ~ + 32.4 °

기능 : L- 글루타민산은 주로 글루타민산 나트륨, 향료, 소금 대체제, 영양 보충제 및 생화학 시약의 생산에 사용됩니다. L- 글루타민산 자체는 뇌에서 단백질과 당의 대사에 참여하고 산화 과정을 촉진하는 약으로 사용될 수 있습니다. 이 제품은 체내 암모니아와 결합하여 무독성 글루타민을 형성하여 혈액 암모니아를 줄이고 간 혼수 증상을 완화합니다. 주로 간 혼수 상태와 심한 간부전을 치료하는데 사용되지만 그 효과는 그다지 만족스럽지 않습니다. 항간질제와 함께 사용하면 경미한 간질 발작과 정신 운동 발작을 치료할 수 있습니다. 라 세미 글루탐산은 의약품 생산에 사용되며 생화학 시약으로도 사용됩니다.
일반적으로 단독으로 사용되지는 않지만 좋은 시너지 효과를 얻기 위해 페놀 및 퀴논 항산화 제와 함께 사용됩니다.
글루타민산은 무전 해 도금의 착화 제로 사용됩니다.
의약품, 식품 첨가물, 영양 강화제에 사용됩니다.
생화학 연구를 위해 간 혼수 상태를 예방하고 간질을 예방하며 케톤뇨증과 케톤 혈증을 줄이기 위해 의학에서 사용됩니다. 간 질환, 조현 병, 신경 쇠약에 효과적입니다.
소금 대체물, 영양 보충제, 향료 (주로 육류, 수프, 가금류 등에 사용됨). 또한 새우 나 게와 같은 통조림 수산물에서 0.3 % ~ 1.6 %의 용량으로 인산 암모늄 마그네슘 결정의 억제제로 사용할 수 있습니다. 우리나라 GB 2760-96 규정에 따라 향신료로 사용할 수 있습니다.
나트륨 염 중 하나 인 글루타민산 나트륨을 조미료로 사용하며, 시판품으로는 MSG와 글루타민산 나트륨이있다.


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